天天热推荐：如何鉴别淡干海参糖干海参盐干海_海参如何鉴别淡干盐干糖干即食
2023-04-15 18:00:19 来源：互联网
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解答：
1、味道。顾名思义，糖干海参是在加工过程中添加了增加重量的成分，所以海参难免会有糖的甜味，所以可以将海参切开，用舌头舔一下海参的切面，感受一下甜味(切的时候要小心，很多干海参会把表面的糖清理干净)。
2、热身。因为糖受热会融化，所以可以用手掌、打火机、吹风机等工具加热海参。一般超过40度就会明显软化。这时候可以用手将海参两端掰断，同向对折。海参可以弯曲，温度越高软化越严重。
3、外观。本来进货的第一步要从外观入手，但是由于市场的需要，干糖海参的外观颜色分为几个品种，如黑货、白货、黄货、星空等。而且普通消费者很难通过外观鉴定。不过总的来说，干糖海参还是很好看的，而且很浓郁。
4、糖盐比重干海参比例大。比如一斤同样大小的干海参可能是120头/斤，而糖干海参是70头/斤。
5、增长率。因为干糖海参与糖增重，海参有效质量降低，海参生长速度自然降低很多。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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